丽水是浙江省的一座城市,也是浙江省最大的自然风景区之一,其特产也是众多游客所熟知的。丽水特产有很多,其中最著名的就是丽水地方特色食品。
1、酒酿:酒酿是丽水最具代表性的特产之一,它以糯米、大米、小米、芝麻、杂粮为原料,加上各式各样的调料制成,口感香甜可口。 2、龙凤桃:龙凤桃也是丽水地方特色食品之一,它以大枣、核桃仁、杏仁、芝麻和白砂糖为原料制作而成,口感甜而不腻。 3、金华冰皮月饼:金华冰皮月饼也是丽水地方特色食品之一,它以大米、小米和杂粮为原料制作而成,表皮采用冰皮包裹而成。 4、金华盐水鸭子:金华盐水鸭子也是丽水地方特色食品之一,它以盐水浸泡过的整只鸭子制作而成,口感嫩而不腻。 5、金华盐焗狮子头:金华盐焗狮子头也是丽水地方特色食品之一,它以五花肉加上各式各样的佐料制作而成;表皮采用盐焗包裹而成。 6、龙泉剔皮橘子:龙泉剔皮橘子也是丽水地方特色食品之一,它以新鲜橘子剔去表皮,加上各式各样的佐料制作而成,口感甜而不腻。
此外还有很多其他形式的地方特产如龙泉竹雕工艺品、龙泉竹雕手工雕刻工具包装盒、龙泉竹雕手工雕刻图案装饰画布壁画等都是很好的选择。
丽水特产有:缙云烧饼、缙云土面、庆元灰树花、云和黑木耳、处州白莲、庆元香菇、千峡湖番薯粉,小舟山有机米,小舟山田鱼干,青田山茶油,海溪粉干,小忠龙藏冬笋,黄泥岭土鸡,高山小黄牛,庆元冬笋,野生铁皮石斛、龙泉青瓷、姜茶、清明果、青田石雕、豆腐娘、八宝菜、缙云烧饼、黄粿、松阳茶叶、高山羊、龙泉香菇、龙谷丽人茶、白玉仙茶、临海蜜橘、遂昌竹炭、景宁山哈竹筒酒、亨利大虾等。
缙云烧饼、缙云烧饼是浙江丽水市缙云县的历史悠久的传统小吃、以面粉、猪肉和梅菜干为主要原料、经烧饼桶炭火烘烤而成、又名“桶饼”。饼色金黄、外焦内糥、油而不腻、配上黑芝麻、鲜香脆口、深受当地人的喜爱的特色小吃。
云和黑木耳、黑木耳又名云耳、是营养丰富的天然食用菌、风味可口的黑木耳也是大家都比较喜欢的家常食材。云和黑木耳是浙江省丽水市云和县的特产、中国国家地理标志产品、具有耳形美观、耐泡耐煮、脆嫩爽口等特点、在市场上比较受欢迎。
龙泉香、龙泉市的深山密林里、生产一种香气浓郁、鲜美可口、营养价值很高的菌类食物。这就是我国著名的山珍龙泉香菇。▽龙泉香菇历史渊源(文化内涵)在龙泉一带、流传着不少关于香菇的传说。
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