乌龙茶是一种古老的中国茶，它的历史可以追溯到公元前221年，当时秦始皇就曾喝过乌龙茶。乌龙茶有很多品种，它们都有不同的颜色、香气和味道。
1. 安溪铁观音：它是一种浓郁的乌龙茶，有浓郁的清香； 2. 武夷岩茶：它是一种带有淡淡甘甜味的乌龙茶； 3. 台湾金钿九分红：它是一种带有浓郁甘甜味的乌龙茶； 4. 武夷大红袍：它是一种带有浓郁果香味的乌龙茶； 5. 台湾金钿八分红：它是一种带有浓郁甘甜味的乌龙茶。
此外还有很多其他品种的乌龙茶如台湾金钿七分红、台湾金钿六分红、台湾金钿五分红、台北半山半海、新竹半山半海、新竹大吊井、新竹小吊井、新竹三星井、新竹四星井、新竹五星井以及全真大吊井。这些不同品种的乐龙花都有不同特性。
例如安溪铁观音是一个特别浓郁耐泡性强的乐龙花；武夷大红裤是一个特别带有浓厚酸甜味道耐泡性强的乐龙花; 台北半山半海是一个特别带有微微甘甜味道耐泡性强的乐龙花; 新竹三星井是一个特别带有微微甘甜味道耐泡性强但不会造成上风气感的乐龙花; 耗真大吊井是一个特别带有微微甘甜味道耐泡性强但会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感但不会造成上风气感。
此外还有凤凰单丛、凤凰口说、凤凰冻雨、凤凰雨衣以及凤凰雨衣冻雨这五个物理字眼寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在中国人心中寄托在
乌龙茶的主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、大红袍。乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着很多的分类。
1、安溪铁观音：产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
2、凤凰水仙：是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
3、东方美人：东方美人是台湾省特有的名茶，以其茶芽上满布白毫，还被称作白毫乌龙茶。东方美人叶片肥厚、白毫显著，呈白、红、青、黄、褐色交叠，如花朵般美丽，故得此名。
4、罗汉沉香：产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
5、大红袍：大红袍出产于武夷山，是我国特殊名茶。其品质较为突出之处源于香气馥郁而持久性，“岩韵”显著。大红袍的原材料也非常讲究，普通采收老嫩适度的芽叶，再运用绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工艺流程数最多、技术要求最高的茶叶。
