台湾乌龙茶属于什么茶性 台湾乌龙茶属于什么茶

台湾乌龙茶属于什么茶性

台湾乌龙茶是一种非常受欢迎的茶，它属于绿茶的一种。它的历史可以追溯到18世纪，当时它是由中国传入台湾的。乌龙茶有独特的香气和浓郁的味道，它以其独特的风味而闻名。

乌龙茶性为酸甜，有淡淡的香气；口感圆润、醇厚、回甘；入口后有一种微微的甜感；余味略带微苦；回甘性强。也就是说，乌龙茶性为酸甜咸。

  乌龙茶性为酸甜咸：
  香气淡雅、味道浓郁、回甘性强。

台湾乌龙茶是什么茶

台湾乌龙茶属于半发酵茶类，乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。台湾乌龙茶源于福建，揉合了闽北武夷岩茶和闽南铁观音的精髓，发展出丰富多样而又与众不同的风味，成为四大乌龙茶之一。

乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

世界三大茶文化各具特色，各有其社会人文背景。台湾、福建都属乌龙茶文化的范围内，地理环境相比邻，无论是纬度、气候、地形、自然景观都极为接近。台湾人工繁殖的茶树品种是从福建移植而来。就是人口也大多是福建人，语言、风俗、食衣住行都相同。