泡茶是一种古老的饮茶方式,也是中国传统文化的重要组成部分。泡茶不仅可以滋润身体,还能够增强人们的心理愉悦感。但是,要想泡出一杯好茶,就必须要有一些必备的泡茶用具。
1. 茶具:包括茶壶、茶杯、茶水壶、花梗、盖子等。 2. 调料:包括冰糖、姜片、枸杞子、陈皮等。 3. 器皿:用于装水和装好的泡茶水。 4. 火器具:用于加热水的器具(如电饭锅、电水壶或者传统的大锅子)。 5. 温度测量工具:可以测量水温的工具(如测温仪或者手动测量工具)。 6. 杂物工具:包括勺子、勺子夹子、刮板等小工具。
此外还有一些不是必备但很有帮助的泡茶用具:
1. 花开盒子/盛装盒子/装饰盒子/装饰盘/装饰杯/装饰壶把好看的容器用来装上准备好的泡茶水可以使整个过程显得格外优雅。 2. 花道具/刀叉/剪刀/剪刀夹子可以将大块的冰糖剪成小块方便使用。 3. 烧水壶把水送到容器中去既方便又节省时间。 4. 泡药壶把各种各样不同形态的中成药进行泡制放在容器中去也是很方便的一个途径。
总之,要想泡出一杯好茶就必须要有一些必备的泡茶用具才行。正所谓“巧妇难为无米之炊” !
必备的泡茶用具有盖碗、茶壶、飘逸杯、茶杯。盖碗上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”;茶壶材质多为瓷质、紫砂或者玻璃,紫砂壶具有透气性好常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等;飘逸杯同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤;茶杯最简单的泡茶用具,好处是方便,步骤简单。
除了必备的泡茶用具之外,泡茶还有多个步骤,用到的器具非常多,如分茶用具有公道杯;品茶用具有品茗杯、闻香杯;备茶用具有茶荷、茶叶罐;备水用具有煮水壶、煮水炉。其他小道具还有壶承,用于用于盛放茶壶;养壶笔用于养壶、养茶宠、清理茶盘;杯垫用于放置茶杯、敬茶;茶刀用于撬茶饼;盖置用于放壶盖;茶夹架用于搁茶夹、茶针、茶刮等;水洗用于清洗茶杯或盛放茶渣水。
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。
茶夹:用于夹杯子等。
茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。
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